蛋白脆薄饼

步骤1/7

室温软化的无盐黄油，加入糖粉拌匀，勿须打发

步骤2/7

分次加入蛋白拌匀

步骤3/7

拌成可流动的细糊状

步骤4/7

筛入低粉拌匀（不要过度搅拌）

步骤5/7

面糊装入裱花袋内（最好的大号裱花嘴，我只有小号的，将就着用吧，也可以直接剪开袋子口使用哦）

步骤6/7

烤盘垫油纸，面糊挤成长条状（拍糊了）

步骤7/7

放入预热好的烤箱，中层，170度，15分钟左右，边缘上色就可以了，我烤了2盘，共25片饼干