抹茶冰激凌

主辅料： 奶粉50g、鸡蛋黄3个、抹茶粉10g、淡奶油200g调味料： 白糖、纯净水

将鸡蛋分离，取蛋黄备用。

取一容器，50g奶粉加350ml纯净水搅拌均匀。加入抹茶粉拌匀。

加入鸡蛋黄。这时候一定要把混合溶液充分的搅拌均匀。

然后加热。小火慢慢熬制。

刚刚有开锅的感觉即可关火。将其晾凉至室温。

把淡奶油轻轻打发。

加入晾凉的混合液搅拌。

放入冰箱冷冻

每个1小时将其搅拌一次。

4小时就可以食用了。