佛手瓜三鲜锅贴

步骤1/14

饺子面粉中加入适量的水；

步骤2/14

将它和成稍硬的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟；

步骤3/14

肉馅中放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；

步骤4/14

加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎， 加入适量盐，香油等调味料；

步骤5/14

搅拌均匀备用；

步骤6/14

饧好的面团搓成长条， 下剂子；

步骤7/14

再将剂子擀成圆片；

步骤8/14

包入馅料， 上面边缘捏紧， 两边向里折叠；

步骤9/14

将所有的饺子包好备用；

步骤10/14

锅中倒入适量的油烧烧热，把饺子码放在锅内， 稍微煎一下；

步骤11/14

倒入没过原料三分之一的水；

步骤12/14

加盖煮，直至锅中水几乎没有， 停的到油煎的声音； 16. 打开锅盖， 小火慢慢煎至底面金黄； 17. 小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中， 准备蘸酱；

步骤13/14

打开锅盖， 小火慢慢煎至底面金黄小心的用锅铲移动； 18. 码放到盘中， 准备蘸酱；

步骤14/14

码放到盘中， 准备蘸酱。