食材:佛手瓜、肉末、水淀粉
将佛手瓜清洗一下、去皮。
放在案板上切开去核。
切成丝,待用。
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
随后,合入切好的佛手瓜翻炒一下。
接着,加入一些清水煮开。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀。
最后,加入水淀粉。
勾芡翻匀。
出锅装入大碗中,浇上芝麻油即成。
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