香菇腊味饭

步骤1/10

小香菇用清水浸泡软

步骤2/10

1杯香米清洗后加220ml清水浸泡半小时

步骤3/10

浸泡好的香菇切细丝或者切丁，腊肠切小丁（也可以切片，看个人喜欢），葱切成葱花

步骤4/10

上海青稍微切碎

步骤5/10

将香菇丝和腊肠丁均匀地撒在香米上，然后加入1大匙食用油和1大匙香油，并轻轻摇晃下锅就可放入电锅中煮了；当听到电锅煮饭结束音提示时，先不要急着翻开锅，保温个5分钟左右再开锅

步骤6/10

打开锅盖，用饭勺把饭搅拌均匀

步骤7/10

加入青菜碎

步骤8/10

加入葱花

步骤9/10

再次轻轻搅拌均匀后，按冷饭加热，加热个1~2分钟即可

步骤10/10

将除食用油和香油外剩余的调味料调成汁，快速导入锅中，并迅速搅拌均匀即可出锅