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乱炖

东北菜乱炖营养丰富，味道鲜美，是东北人都喜欢吃的一道特色菜，各种时令蔬菜放在一起炖既方便又丰富了蔬菜的种类。

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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

乱炖热量：487 千卡

脂肪：3.4克
蛋白质：19.1克
碳水化合物：123.2克

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食材主料/辅料

胡萝卜一根、土豆一个、豇豆 100克、新鲜玉米棒 6段、姜 ban块、黄豆酱适量、食用油适量、盐适量、猪肉 300克、八角 2个、大葱半根、料酒适量、酱油适量、鸡精适量

乱炖的做法步骤

步骤1/9

材料、玉都去皮、胡萝卜去皮、豇豆洗净、玉米段
步骤2/9

肉、大葱、姜、八角、
步骤3/9

炒锅烧热放炒香油7成热下入肉片、八角、姜片、葱段
步骤4/9

土豆、胡萝卜切滚刀块
步骤5/9

依次下入土豆、胡萝卜、豇豆翻炒
步骤6/9

放入黄豆酱半饭勺继续翻炒
步骤7/9

在下入玉米段、水
步骤8/9

倒入料酒、酱油
步骤9/9

在放盐调味大火烧开转中火，盖过锅盖炖15分钟即可，出锅前放鸡精增鲜

小窍门

1、很简单的乱炖，按照顺序依次下入即可

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