【梨子蒸肉饼】水果入菜又一新吃法
天冷了，水果吃的少，家人体质偏寒，大量冷吃水果不太好。
以往早餐都有水果，如今基本不再准备，要么入饭要么入菜，尽可能不冷吃。
等供暖开始，倒是可以吃些温温的水果了。
水果煮粥自然是常吃的。
入菜怎么吃呢？
偶尔炒个肉丁也不错吧。
今天咱们蒸肉饼的时候加了一个梨，效果也挺好呢。
水果入菜又一吃法，挺好。
其实呢，换做莲藕萝卜也都是可以的。家里的水果需要清仓，咱就这样吃了吧。另外，水果有神奇的化肉功能，加了水果，肉吃起来不腻。
材料图。
牛肉先切后斩成馅，加上葱姜碎（或者葱姜水）加生抽老抽十三香料酒盐蚝油抓腌，适量的加些水。
梨去皮切小丁。
肉馅拌加上一点糖，打一个鸡蛋，将梨丁拌入其中。
放上一大勺淀粉，
抓均匀。如果肉全瘦，可以淋上些油。
分装在平底碗或者深盘中。
水开后入笼，蒸十二分钟。
将红椒和蒜苗切碎，肉饼蒸好后放上，边吃边拌就好了。
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