蒜蓉虾

步骤1/12

备好材料。

步骤2/12

将鲜虾去头

步骤3/12

洗干净后从背部划开约三分之二的深度。

步骤4/12

香葱、红辣椒洗净备用。

步骤5/12

蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。

步骤6/12

不粘锅烧热放适量植物油。

步骤7/12

将蒜末葱花红辣椒入锅爆香，加一茶勺盐盛起。

步骤8/12

将开背好的鲜虾顺时针摆放。

步骤9/12

外围

步骤10/12

依次摆好。

步骤11/12

取小勺将爆香后的辅料塞入虾中，喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可，淋上一茶匙芝麻油。

步骤12/12

大功告成啦～（是不是很有美感）