茄子洗净,土豆去皮洗净。
准备好自己炖的牛肉。
土豆切块。
茄子切块。
葱姜切碎备用。
炒锅倒入少许油,油热下入葱姜爆香。
放入土豆块,倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒,加少许水稍炖一会。
加入茄子块,翻炒至茄子变软。
加入牛肉,翻炒片刻。
临出锅前,撒少许盐和鸡精调味即可。
新年来临之际,送上这盘好吃给力的菜肴,祝大家在新年里身体像牛一样健壮,精力像牛一样充沛哈~
酱牛肉的做法 1 准备工作:先将新鲜红辣椒200克切成小丁,纯瘦牛肉500克剁成
用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边
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