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椒盐玉米粒

玉米，具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。

余甘果蜜03
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难度简单

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工艺炒

厨具炒锅

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椒盐玉米粒热量：803 千卡

脂肪：100.73克
蛋白质：7.27克
碳水化合物：84.05克

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食材主料/辅料

玉米粒 200克、香葱适量、玉米油适量、鸡蛋 1只、椒盐适量

椒盐玉米粒的做法步骤

步骤1/10

玉米粒洗净，沥干水分。
步骤2/10

打入一个鸡蛋。
步骤3/10

加入适量生粉，生粉可以多放一些。
步骤4/10

切些葱花。
步骤5/10

平锅里入油。油可适量多一些。
步骤6/10

把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。
步骤7/10

倒入后，稍煎一会再翻动，划散。
步骤8/10

玉米煎熟，加入椒盐炒匀。
步骤9/10

加入葱花拌匀。
步骤10/10

装碟即可。

小窍门

1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份。
2、也可以只用蛋清。
3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。
4、不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。

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