玉米粒焯水煮熟沥干 打入一个鸡蛋 适量淀粉搅拌均匀
锅中倒入比平时炒菜多一点的油 倒入拌好的玉米粒炸 不要马上铲稍微炸一下 再翻面不要不停的铲 要让鸡蛋充分包住玉米粒
鸡蛋差不多都炒熟加入适量椒盐翻炒 可以加入一点盐和鸡精
金灿灿的玉米粒 好吃 还可以当零食吃
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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