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三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,而且具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。
这个周末,把从超市买回来的新鲜三文鱼加上彩椒做成烤串吃,这样一款色彩艳丽且营养丰富的美食,是不是会唤起孩子的食欲呢?

漫解花语68
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难度简单 口味原味 工艺 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

三文鱼 150克、 青椒 半个、 黄椒 半个、 红椒 半个、 柠檬片 2片、 黑胡椒粉 适量、 蜂蜜 1小匙、 橄榄油 1大匙、 适量

彩椒三文鱼串的做法步骤

小窍门
1.三文鱼的保质期只有一天,所以最好现做现买,不要冷藏。2、三文鱼的肉质很柔嫩,在清洗及切块时,动作要很轻。3、没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老,6-7成熟即可。
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