彩椒三文鱼串

步骤1/7三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成小方块。彩椒切成小块状。

步骤2/7将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。

步骤3/7用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。

步骤4/7串好的成品。

步骤5/7烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油。

步骤6/7烤箱250度预热，单面烤2分钟，取出翻面再烤2分钟即可。

步骤7/7烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可。