芹菜小馄饨

步骤1/9

锅中添水烧开，将洗净的香芹放入烫软即可。

步骤2/9

肉馅加料酒，五香粉搅拌均匀。搅打至上劲。

步骤3/9

将烫软的香芹放入冷水中过凉，要多过几遍凉透，然后切碎，挤干水分。

步骤4/9

将香芹碎和肉馅拌匀，加盐调味。如果觉得馅有点干，可以加一些水。

步骤5/9

虾皮泡水10分钟左右。

步骤6/9

包好的小馄饨。

步骤7/9

锅中添水，烧开，下入适量小馄饨，煮开。

步骤8/9

下紫菜。

步骤9/9

最后下虾皮，葱花，猪油，加盐调味。