猪肉去皮,肥瘦相间最好,剁成肉糜。芹菜切碎,撒盐,静置片刻,挤干净水分。两个拌在一起,顺时针搅打上劲即可。
取小馄饨皮,将肉糜一坨放中间,轻轻合拢手掌一捏。
水烧开以后倒入小馄饨们~
待都浮起来,丢入几片芹菜叶,关火。
适量盐和芝麻油调味即可。胖哥这碗还放了醋~
小胖买的小馄饨皮很薄 包的时候一定要轻轻捏 不然就容易破
很多人喜欢吃芹菜饺子,因为味道鲜美。芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
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