蔓越莓酸奶马芬

步骤1/9

全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。

步骤2/9

再加入玉米油搅拌均匀。

步骤3/9

分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。

步骤4/9

筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。

步骤5/9

用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。（马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可，面糊仍然有小颗粒）

步骤6/9

加入蔓越莓干。

步骤7/9

拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。

步骤8/9

用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。

步骤9/9

烤箱预热，180度烘烤25--30分钟左右。