高温虽然会使酸奶中的益生菌失效,但酸奶独特的风味令这款马芬湿润、细腻。蔓越莓干以及糖渍蔓越莓果更令这款马芬的颜值和口感更上一层楼!
全部材料准备好
全蛋和绵白糖同入盆中
用手动打蛋器搅打至大部分白糖融化
加入色拉油,用玉米油也可以噢
搅打均匀
加入牛奶和原味酸奶,搅打均匀
筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉
以不规则方向搅拌成均匀的面糊
加入蔓越莓干
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
用汤匙将面糊舀入纸模内5分满,再将糖渍蔓越莓加入每个面糊中
将剩下的面糊均匀舀入纸模中约7、8分满
送入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,烘烤25-30分钟
时间到,立即出炉,晾架上晾凉后入袋封存,冷藏后食用口感更佳
很漂亮吧
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蔓越莓干和糖渍蔓越莓让酸奶马芬更独具风味
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