清甜微酸的蔓越莓,配合酸奶一起烘烤,口感松软,果酱甜蜜,每吃一口,都会像在云朵里打滚一样,做一份蔓越莓酸奶马芬,给平凡忙碌的生活带去一丝惊喜。没有疲于奔命的日子,只有不愿享受的心,简单美味的马芬,可以犒劳你的味蕾又不会太饱腹,尤其制作起来耗时短,容易上手,更因为携带方便,马芬既可以是办公室里的简易早餐,也可以是下午茶的美味甜点。
准备所有材料
蔓越莓干切碎,倒朗姆酒里浸泡半小时待用
软黄油加细砂糖和蜂蜜一起打发至黄油发白
分次加入鸡蛋拌均匀
再加入过筛后的低粉和泡打粉一起拌均匀
再加入酸奶拌均匀
最后加入泡好的蔓越莓一起拌均匀
马芬糊装裱花袋里挤出到蛋糕纸杯中七分满
表面撒些蔓越莓装饰即可烤,上下火175度烤25--28分种样子差不多,用竹签扎进去拿出来时没有黏带物即可
完成了
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