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蒸鱼、把牛肉馅塞进鱼的肚子里、然后蒸熟。这样有点像酿。我就把这个菜叫鱼酿。牛肉馅更香。鱼更鲜美。

tumeigui
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

扁鱼 一条、 牛肉馅 适量、 橘子皮 少许、 一段、 一杯、 植物油 一汤勺、 酱油 两勺、 少许、 红酒 一勺、 十三香 少许

肉馅蒸鱼的做法步骤

小窍门
调肉馅时候尽量多加水、牛肉馅特别吃水。少加盐这样口味鲜。
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