牛肉辣椒酱

步骤1/12

红辣椒用食物料理机打碎。这个过程和难过。建议大家在打碎辣椒的时候戴一次性手套和口罩进行。

步骤2/12

把姜和蒜也同样用食物料理机打碎。

步骤3/12

把辣椒，姜和蒜打碎后混合在一起。

步骤4/12

其它辅料大集合

步骤5/12

花生油倒入锅中，不要把油烧太热。如果油温太高，牛肉馅就结块儿啦！

步骤6/12

把牛肉馅倒入锅中至变色。

步骤7/12

倒入辣椒，姜和蒜搅拌均匀。

步骤8/12

倒入花生碎，盐和糖搅拌均匀。

步骤9/12

倒入醋和味精搅拌均匀。

步骤10/12

烧开后小火煮15至20分钟。在这个过程中，汤会溅出，一定要注意哦！煮的时候一定要不停的搅拌。

步骤11/12

最后放入甜面酱搅拌均匀，关火。

步骤12/12

成品。分装到玻璃瓶里，冷藏。食用时，请用干净的器皿盛出，否则容易变质哦！