干豆角烧肉

步骤1/12

准备好原材料， 干豆角提前二个小时泡上， 切成小段；

步骤2/12

锅中放少许油，下入冰糖小火煸炒；

步骤3/12

将冰糖慢慢炒化， 成棕色小泡；

步骤4/12

下入切好的五花肉块；

步骤5/12

翻炒五花肉块， 直至肉块上色表面微微发焦， 肉块缩小；

步骤6/12

下入准备好的姜葱、八角、桂皮、香叶等大料一起翻炒；

步骤7/12

翻炒一下后加入适量的白酒；

步骤8/12

翻炒一下后再加入适量的生抽和水；

步骤9/12

加入准备好的干豆角；

步骤10/12

大火煮开后转为小火， 加盖煮上三十分钟；

步骤11/12

加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀；

步骤12/12

再加盖焖煮五分钟。