蔬菜凉面

步骤1/12

原料图。

步骤2/12

绿豆芽洗净用开水淖至断生，捞出备用。

步骤3/12

水煮沸后下入面条煮熟。

步骤4/12

捞出，拌入芝麻香油，防粘连，也可以过凉水备用。

步骤5/12

线椒切条。

步骤6/12

西红柿切条状。

步骤7/12

切好的蔬菜中加入食盐，因为是要拌入面条中，所以量稍大一些。

步骤8/12

加适量生抽。

步骤9/12

加少许香醋。

步骤10/12

加适量油泼辣子。

步骤11/12

搅拌均匀，腌一小会，会腌出较多汁水来。

步骤12/12

煮好的面条装碗，再把腌好的蔬菜和汁水一起加进来，搅拌均匀即可开动！