紫薯馅月饼

步骤1/21

紫薯

步骤2/21面粉

步骤3/21

紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按压成泥，加白糖适量调成自己适合的甜度，成馅！

步骤4/21

面粉加油加清水，揉成光滑柔软的面团，静置醒面，成面皮

步骤5/21面加油揉成油酥！

步骤6/21

把面皮和油酥等分！

步骤7/21

用面皮包住油酥成饼皮

步骤8/21

把饼皮擀成长舌状

步骤9/21

像叠被子样叠起

步骤10/21

继续擀长

步骤11/21

再叠一次，擀长

步骤12/21

不能再叠再擀了！从一头圈起

步骤13/21

从中间切开

步骤14/21

竖起

步骤15/21

按扁

步骤16/21

擀开来

步骤17/21

包入紫薯馅，用虎口包起来

步骤18/21

包入紫薯馅！包起

步骤19/21

包好！按扁！不能再擀了！

步骤20/21

拍上芝麻！电饼铛里倒入适量油，依次放入饼坯

步骤21/21

煎制十分钟左右，两面金黄即可