备青椒,茄子,泡好的木耳,
全切丁,
热锅热油放进茄子和木耳炒匀,
将茄子炒至八成熟时,
倒进青椒,放点盐炒香。
出锅时淋上生抽,放点味精即可。
装盘上桌。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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