糖醋排骨

步骤1/8

将排骨洗净，倒入一汤匙料酒，一汤匙生抽腌制二十分钟

步骤2/8

葱，姜，蒜切碎备用，将一汤匙老抽，一汤匙生抽，四汤匙食醋，三汤匙白糖调兑成汁

步骤3/8

锅内放适量油，倒入排骨，小火煎至表面金黄捞出

步骤4/8

锅内放底油，倒入葱姜蒜爆香

步骤5/8

倒入排骨翻炒，加入调兑好的汤汁

步骤6/8加水，水量刚好没过排骨最好，再调至小火

步骤7/8

倒入适量胡椒粉，盖上锅盖焖约25分钟，然后开大火收汁，约三十秒后关火，放入味精适量

步骤8/8出锅