食材:茄子、蒜末
将茄子去蒂清洗一下。
放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
接着,下入切好的茄子翻炒翻炒。
然后,加适量的清水。
翻炒翻炒至茄子熟软。
最后,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有