菜花性凉、味甘;
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;
最主要的一项就是可以抗癌防癌.
所以要经常吃菜花哈。
有机花菜掰成小朵,清洗干净,放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
五花肉切小条,准备部分调料。
炒锅烧热加入植物油,加入五花肉煸炒至油脂析出。
加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
加入花椒、料酒煸炒。
加入生抽煸炒。
加入菜花、盐煸炒,不停的翻动,直至菜花煸软,加入鸡精即可。
美味如此简单。
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