葱香芝士面包条

步骤1/15

这次仍然利用了面包机的和面、发酵功能。在面包桶中倒入清水，鸡蛋液；

步骤2/15

倒入细砂糖；

步骤3/15

倒入盐；

步骤4/15

倒入高筋面粉、奶粉；

步骤5/15

倒入酵母；

步骤6/15

将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；

步骤7/15

在和面程序结束前的10分钟加入已软化好的黄油直至和面程序完成；启动发面程序90分钟；

步骤8/15

这是1次发酵好的面团；

步骤9/15

取出面团，手上沾干面粉，在面板上将面团排气后分成6个大小相同的面团，揉圆，进行15分钟中间发酵；

步骤10/15

然后将发酵好的小面团依次用手在面板上慢慢地搓成长条；

步骤11/15

放在垫有油纸的烤盘上，用手掌压一压，使它变得稍微扁一些；

步骤12/15

把整形好的面团放进烤箱，启动烤箱的发酵功能，在温度38度、湿度85%的条件下进行最后发酵40分钟左右，到原来“面条”的两倍大；（家庭二次发酵可利用烤箱的发酵功能，在烤箱的最底层放一碗开水，湿度基本上就保证了）发酵好后，在面团上挤上细条状的萨拉酱；

步骤13/15

再撒上马苏里拉芝士碎；

步骤14/15

将发酵好的面包条放进180度预热好的烤箱内，烤约15分钟，烤至面包表面的芝士融化、颜色金黄即可出炉；

步骤15/15

撒上干葱末即可；