葱香芝士面包条

步骤1/9

将除黄油和葱花外的所有材料全部混合，粉类过筛，放入面包机搅成团（水要根据面粉的吸水性适当添加）

步骤2/9

揉到扩展阶段后加入室温软化的黄油跟葱花继续揉出薄膜

步骤3/9

揉好的面团放室温28度左右发酵一个小时，发至原体积两倍大，手指粘面粉在面团中间搓个孔，不回缩、不塌陷、不粘手就表示已经发酵好

步骤4/9

将面团排气，再揉圆放室温静止15分钟松弛醒发面团

步骤5/9

醒发好的面团平均分成6等份，造型没有太大要求，就按照长条摊开压平即可（如图）

步骤6/9

再将面团放入烤箱内发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗温水；发酵好的面包挤上一层沙拉酱

步骤7/9

撒上火腿丁

步骤8/9

再撒适量的芝士碎，不要太多，否则烤的时候化开会太满；表面撒上适量葱花

步骤9/9

送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟即可