抹茶奶酪蛋糕

步骤1/17

所有材料准备好

步骤2/17

鱼胶片放水里泡软

步骤3/17

饼干用擀面杖压碎

步骤4/17

和溶化后的黄油一起拌匀

步骤5/17

放模具里压平

步骤6/17

我用了两个模具，大的准备送人

步骤7/17

抹茶粉用热水泡开

步骤8/17

奶酪软化后，加入白糖打顺，打到无颗粒

步骤9/17

再分次加入牛奶，打到完全融合

步骤10/17

再加入泡开的抹茶粉

步骤11/17

加入软化的鱼胶片

步骤12/17

加入新鲜柠檬汁

步骤13/17

打蛋器全部打融合

步骤14/17

奶油打成有弯勾就行了

步骤15/17

把打好的奶油放入奶酪糊里拌匀

步骤16/17

倒入模具

步骤17/17

用力震几下，把气泡震出来 ，放冰箱冷藏4个小时就可以脱模了，脱模的时候用吹风吹在模具边上吹下就行了。