今天的面包里放了些蔓越莓干，酸酸甜甜的，口感非常独特。
原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
按和面程序15分钟。
加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。
15分钟时暂停和面程序，倒入蔓越莓干。
继续完成和面程序。
把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
发酵好的面团拿出排气分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。
取3个面团搓成长度差不多的条状。（可以分次松弛一下在搓）
其中一端将三根面条捏拢,捏紧。
象编辫子一样,把三根面条编成一根辫子。
收尾处再次将三根面条捏拢，首尾相连捏紧。
放在铺有油纸的烤盘里。
盖上保鲜膜2次发酵。
在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
烤箱预热。180度中层18分钟（上色后加盖锡纸）
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