辣白菜炒粉条

步骤1/11

韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；

步骤2/11

粉条一小把，提前用温水泡软；

步骤3/11

五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；

步骤4/11

锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油；

步骤5/11

下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；

步骤6/11

下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；

步骤7/11

下入粉条，翻炒均匀；

步骤8/11

加入少许酱油，翻炒均匀；

步骤9/11

加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；

步骤10/11

炖至粉条熟软，即可关火；

步骤11/11

出锅前撒上几片葱花，即可。