将泡发好的红豆煮烂
将煮熟的红豆捞出,水放置一边待豆沙泥沉淀
将沉淀多余水倒去底部豆沙泥倒入盆里
用勺将豆子捣成豆沙泥
放入白糖3勺,喜欢甜的可多放几勺
面粉根据豆沙多少发面,适量酵母溶入温水,放少许食用碱和面
将面团饧10分钟
二次揉匀面团待发,夏季发面时间较短
将发面揉成剂子
用手将面剂子捏成半圆,放入豆沙
将装入豆沙的面团圆后封口下按即可
做好,无需饧面
放入平底锅内微火烤制
15分钟翻面,一锅需烤制半小时
15分钟翻面,一锅需烤制半小时
出锅
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