材料:黑木耳(已泡发清洗)、丝瓜
将丝瓜去皮、清洗一下。
放在案板上切成滚刀块,待用。
随后,将黑木耳下入清水锅中煮开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入丝瓜翻炒一下。
接着,合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀。
出锅装盘。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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