爆炒鸭胗

步骤1/10

鸭胗洗净切条，用盐，生抽，辣椒粉，胡椒，花椒油，料酒腌半小时。

步骤2/10

腌制后加入生粉拌匀

步骤3/10

姜切丝，蒜捣成末备用

步骤4/10

泡椒，红椒切丝备用

步骤5/10

干辣椒剪细，花椒洗净

步骤6/10

热锅凉油，油烧热后，倒入鸭胗翻炒，加入料酒继续翻炒至半熟，盛起待用倒入

步骤7/10

热锅凉油，煸炒干辣椒花椒姜蒜，煸香后倒入鸭胗，加生抽，蒸鱼豉油，糖调味。

步骤8/10

最后加入黄瓜，红椒，泡椒盖上锅盖焖几分钟即可。

步骤9/10

新鲜出炉

步骤10/10

味道不错哦O(∩_∩)O