凉拌金针菇

步骤1/12

金针菇用剪刀剪去根部，洗净

步骤2/12

放到水里焯一下。

步骤3/12

捞出焯好的金针菇，顺便把擦成丝的胡萝卜也焯一下

步骤4/12

放到凉水里过一下凉

步骤5/12

全部捞出沥干水

步骤6/12

把黄瓜也擦成丝，加在盆里

步骤7/12

放入适量辣根。这个要看个人口味哦，不要放太多了

步骤8/12

加味极鲜酱油

步骤9/12

加点蚝油

步骤10/12

香油是凉拌菜最重要的调味品哦~~

步骤11/12

最后再加点盐和糖，就可以装盘啦~~

步骤12/12

先把菜倒入一个小碗里压实，然后扣在盘子中，这样的成品更好看呢