南瓜切掉顶部,掏空。
把边缘切成锯齿状,边角料可以留着加入汤中。
牛肉用高压锅压熟。
牛肉切块。
把胡萝卜切块、杏鲍菇切块、南瓜的边角料切块入锅中。
加入水和压牛肉的汤,加盐、料酒等调味料煮沸腾再煮10分钟左右。
把牛肉汤盛入南瓜盅中。
盖上保鲜膜上蒸锅蒸30分钟。
剩5分钟的时候,把芦笋放入蒸。
牛肉南瓜盅来喽……
牛肉的醇香,加上南瓜的香甜,不错哦。
看看俺家这个超级吃货的调皮杰作……神一样的吃货啊。
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