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凉拌西兰花

最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了，保证西兰花所有的营养没有破坏，而且口感清脆，特有的青菜香味，吃起来很舒服。

妍之有你68
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难度简单

口味蒜香

工艺拌

厨具煮锅

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凉拌西兰花热量：84 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：5.63克

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食材主料/辅料

西兰花 300克、食用油适量、芝麻油适量、葱白沫适量、蒜沫适量、生抽适量

凉拌西兰花的做法步骤

步骤1/5

西兰花掰开小朵
步骤2/5

清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
步骤3/5

将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
步骤4/5

锅内放适量水，加适量盐与植物油
步骤5/5

水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃

小窍门

锅内放少许盐与植物油，可以保持西兰花颜色碧绿

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