家人不喜肉粽，感觉太油腻。而各种豆类的组合，既营养全面，又清淡可口，又没有纯糯米粽的饱腹感。我自己偏爱泰国香糯米的特有清香，所以没用惯用的圆糯米，做出来的确比外卖的香，从儿子接连吃得停不下来的状态就可证明啦。爸妈尤其喜爱。这是一道远离三高的绿色食品！因为有红枣，味吃得淡的人可直接食用，喜食更甜，可蘸着糖吃。
各种豆类用清水泡发一晚。
粽叶用清水洗净，在开水中煮5分钟。
水沥干，将两片粽叶稍重叠。
卷成漏斗状。
舀一勺八宝豆，用勺子压紧。
放3粒红枣。
再放一勺八宝豆至7成满，用勺子压紧。
收口，用白棉线捆结实。
完工。
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