香酥花朵面包

步骤1/6

把面团揉到扩展阶段，撑开面团成手套膜

步骤2/6

一发结束后，把面团分成20等份，滚圆排气15分钟

步骤3/6

30克黄油，30克砂糖和70克低粉混合，手搓成细小的颗粒，即是香酥粒

步骤4/6

把小面团分别擀成4乘以10的面片，从上到下卷起

步骤5/6

卷好的面团竖着放入模具，进入烤箱二发

步骤6/6

二发结束后，刷蛋液，撒香酥粒，180度预热烤箱，后转170度25分钟。出炉后脱模晾凉。