椰蓉花朵面包

步骤1/10

辅料为椰蓉馅用料，蛋液打散，加入白糖，拌至融化。

步骤2/10

加入椰蓉、奶粉，混合成面团。

步骤3/10

分成等份备用。

步骤4/10

面包材料入面包桶，启动面包面团，等待发酵。

步骤5/10

发至2倍大小，取出。

步骤6/10

等分为六份，松驰15分钟。

步骤7/10

取一个面团按扁，放入椰蓉馅，收口向下。

步骤8/10

按扁，用餐刀切米字形，中间不要切断，依次做好全部，放温暖湿润处进行二发。

步骤9/10

表面刷全蛋液，撒杏仁片。

步骤10/10

烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20分钟左右。出炉是晚上，灯光有些暗黄。