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爆炒空心菜

空心菜是夏季的时令蔬菜，今年妈妈自己也种了一些，这不昨天又摘回来好大一把。

纯绿色蔬菜哦。。。

MissChen
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

爆炒空心菜热量：71 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜适量、大蒜适量、盐适量、味精适量、食用油适量

爆炒空心菜的做法步骤

步骤1/6

空心菜摘洗干净沥水，蒜头切碎
步骤2/6

热锅凉油烧热
步骤3/6

倒入空心菜快速翻炒
步骤4/6

炒熟调入少许盐
步骤5/6

调入少许味精炒匀
步骤6/6

撒入蒜碎即可

小窍门

1炒这个菜要等油烧热而且要大火快速翻炒。
2蒜也可以先过下油比较香，我习惯炒好菜后再放。

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