紫苏花甲

步骤1/9

花甲除沙，把花甲泡在清水中加入一点点香油或者盐，可以加快吐沙的速度。

步骤2/9

紫苏清洗待用。

步骤3/9

葱、姜、蒜备用，青椒切成圈。

步骤4/9

水煮开，加入花甲，煮至花甲全部张口。

步骤5/9

加油烧热。

步骤6/9

加入葱姜蒜爆香。

步骤7/9

放入花甲加入十三香、胡椒粉、生抽、蚝油快速翻炒。

步骤8/9

加入青椒。

步骤9/9

加入紫苏叶子迅速翻炒，出锅。