茄子切成丁,用盐水泡会。
猪肉清洗后剁碎。
用一锅烧开水,把面条放进,煮上一会后捞起,用清水泡会。
把茄子丁挤干水份,撒上小许面粉。
热锅下油,把茄子丁放进翻炒。
茄子丁稍为变软时把剁好的肉,姜丝,大蒜粒加进干煸五分钟左右。
接着加进半小碗水焖会。
水快干时,加进番茄酱,酱油等调味即可。
再次烧开水,把面条煮熟捞起,加进肉酱。
挂面的功效与作用1。补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;2。养
挂面的热量346 大卡(100克),干挂面中碳水化合物含量极高,在米面类食物中属
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