春笋炒腊肉

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

这道菜既有有腊肉的香醇，又有春笋的清香爽脆。

爱吃de胖子
11104人浏览 / 663人收藏

• 蒜苗的功效与作用_蒜苗的营养价值
• 怎么挑选春笋？
• 春笋的选购技巧_春笋的保存方法_春笋的制作技巧_春笋的搭配宜忌
• 春笋的功效与作用_春笋的营养价值_春笋的食用禁忌
• 蒜苗的食用方法_蒜苗的制作技巧_蒜苗的适合体质
• 蒜苗的选购技巧_蒜苗的存储
• 四川腊肉的制作方法
• 腊肉的营养价值
• 吃蒜苗对身体的好处有哪些 蒜苗的营养价值及功效解析
• 可食用的春笋有哪些？