瘦肉洗净切丝,用生抽和淀粉抓一下。黄瓜去皮去籽,切成丝。金针菇洗净切段。
锅烧热,倒油。下肉丝下锅滑油,盛出。
锅内留底油,爆香葱姜,下黄瓜和青椒,翻炒均匀。
下金针菇
下肉丝和盐翻炒均匀。出锅前加适量味精,炒匀即可出锅!
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促
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