肉沫豆腐太阳蛋

家附近没有卖内酯豆腐的~所以买了嫩豆腐~
豆腐切片~

装入盘中~

放入适量芽菜肉沫~中间正好凹陷~因为芽菜肉沫本身就很咸，所以不用加盐了。

打入一个鸡蛋~上笼蒸~我家蒸锅太小~不好取放盘子~所以我用了炒菜锅- -
盖上锅盖~整五分钟左右就可以了，但是流心的。不喜欢流心的可以多蒸几分钟~

取出~稍微装饰一下~

拌一下~就可以开吃了~