酸菜炒苦瓜

苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。

冰蓝紫羽
11875人浏览 / 615人收藏

• 酸菜鱼怎么做
• 酸菜的功效与作用_酸菜食用注意事项_酸菜的用法用量
• 酸菜的挑选方法_酸菜的保存方法
• 孕妇可以吃鸡精吗_孕妇食用鸡精注意事项_鸡精与味精的区别
• 苦瓜的选购技巧_苦瓜的保存方法_苦瓜的食用方法
• 苦瓜的营养价值
• 苦瓜汁的营养价值
• 怎样泡制酸菜
• 秋换季状况多 鸡精进补是良方秋
• 痛风患者应该少吃鸡精为妙