妈妈给我起的坛子,现在只要想吃的时候,把晒干水的白萝卜放进去,两三天以后就能吃的。
泡好的酸萝卜,荞头,小米椒
酸萝卜切片
鸡胗切片,生姜切丝
锅里热油,下姜丝煸一下
下入鸡胗,翻炒,加少许料酒,一点点盐,因为酸萝卜是咸的,所以盐一点点就行,就是让鸡胗不至于没味道。
加入酸萝卜,翻炒,多炒一会,让鸡胗入点味。
装盘即可
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实不新鲜的鸡胗
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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