菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

家里的面包机,买回来差不多也有两年了,还从来没有用它来正式做过一次面包。之前都是只用它来揉面,然后就拿出来发酵、整形,最后放到烤箱里面烤。

最近变懒了很多,不想整理什么花样,所以就想着好好研究一下这个面包机的功能。做面包的程序有好几种,尝试了很多次才终于做出这么个像样些的大吐司来,借此记录一下。

材料:

高筋面粉350g,即发酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液44g,水131g,淡奶油70g,黄油35g

quenny48
11844人浏览 / 95人收藏
难度简单 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具面包机

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

高筋面粉 350克、 细砂糖 56克、 蛋液 44克、 131克、 淡奶油 70克、 黄油 35克、 酵母 4克、 4克

奶香吐司的做法步骤

小窍门
1. 第一步倒入材料程序开始约5分钟后,如果还有没有揉进面团的干粉,需要拿刮刀把干面粉稍微往桶中央推一推;
2. 剩余时间为40分钟时,面包机将开始烘烤,这时如果面团还没有发酵好,可以暂时终止程序,待面团发酵完毕再开始烘烤;
面包甜味吐司烘焙菜式菜谱分类 >>
奶香吐司的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有